Mejora el mercado para orgánicos en Europa

Oferentes de productos orgánicos reportan un levantamiento en sus ventas y una mejora en las condiciones de mercado.

Martes 11 de Setiembre de 2012

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):

Se recupera las ventas de productos orgánicos en Europa

Según Organic Monitor muchos oferentes de productos orgánicos reportan un levantamiento en sus ventas y una mejora en las condiciones de mercado, sin embargo esta situación no es compartida en todos los países europeos. El presidente de Organic Monitor, Amarjit Sahota, menciona que desde el 2007 la demanda de productos orgánicos se ha visto afectada por la crisis económica, principalmente en el Reino Unido, no obstante países como Italia y Suiza muestran un crecimiento leve pero positivo mientras que en Holanda y Francia se reportan crecimiento de dos dígitos. En Europa las ventas de productos orgánicos han aumentado entre un 4% y un 6% anualmente.

Asimismo según el director de ventas de EHL Ingredientes, Tasneem Backhouse, se ha dado un repunte en la demanda de productos de este tipo durante el 2012, lo cual muestra signos positivos de que el sector en general se está recuperando y que existe un mayor interés por parte de los consumidores por adquirir productos de este tipo. Los productos con mayor participación en el volumen de ventas son frutas frescas y vegetales.

Fuente: FoodNavigator Fecha: 5-septiembre-2012

Implicaciones para Costa Rica (y para los demás países centroamericanos).

La producción orgánica representa una oportunidad de diferenciación en los mercados internacionales, la demanda de este tipo de productos ha sido impulsada por consumidores que desean adquirir productos más saludables y que contengan menor porcentaje de componentes químicos.

El crecimiento de las ventas de productos orgánicos en los países europeos representa una oportunidad para el sector exportador costarricense de incursionar con productos a los cuales los consumidores están dispuestos a pagar precios más altos. Lo anterior cobra mayor relevancia dada la importancia del mercado europeo, el cual ha representado un 20% de participación en el total de las exportaciones costarricenses durante los primeros siete meses del presente año.



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El 58% de las familias canadienses compra alimentos orgánicos al menos una vez a la semana, lo que lo convierte en un mercado atractivo para las empresas productoras de este tipo de productos.

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):

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