Maíz en El Salvador: Producción e Importación

Entre el 2011 y 2012 El Salvador gastó $160 millones en compra de maíz blanco, a pesar de tener el mejor rendimiento por hectárea de este grano en la región

Martes 2 de Abril de 2013

Pese a que durante los últimos nueve años El Salvador ha registrado el promedio más alto en rendimiento agrícola, datos suministrados por el Sistema de Integración Económica (SIECA) revelan que durante el 2012, el país importó 83.231 toneladas de maíz blanco.

La razón por la que la industria ha comprado $160 millones en maíz blanco en estos años, es porque durante el 2011 se perdió el 30% de granos básicos debido a una depresión tropical que afectó al país, esto según información proporcionada por la Asociación de Proveedores Agrícolas (APA).

“Esta situación casi paradójica tiene muchas interpretaciones entre los sectores, pero el denominador común es la necesidad de buscar un mecanismo que asegure al productor precios estables y atractivos para comercializar”, reseña el artículo de Laprensagrafica.com.

Según explicó el director de APA, Óscar Albanés, uno de los motivos para los altos niveles de productividad es el uso extendido de semilla híbrida. “Hay una industria pujante en tecnología para cosecha de granos básicos”, comentó. El uso de semilla híbrida en el país alcanza el 80% del total de superficie sembrada.

Daniel Moreira, de la Federación de Cooperativas de la Reforma Agraria (FESACORA), dijo que “anteriormente pensaban que era mejor traer el grano importado y eso hizo que entráramos en desabastecimiento”.

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