Leche líquida: Mercado regional crece 16%

En el último quinquenio las ventas de leche líquida en Centroamérica aumentaron 16%, al pasar de $3.935 millones en 2014 a cerca $4.566 millones en 2019, crecimiento que estuvo potenciado por el mercado costarricense y hondureño.

Viernes 15 de Mayo de 2020

Cifras del "Market Snapshot de Leche Líquida" elaborado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, detallan que en los últimos cinco años el volumen consumido a nivel regional de leche líquida registró una alza, pues entre 2014 y 2019 se estima que la demanda en Centroamérica pasó de 3.907 a 4.202 millones de litros.

Precisa el informe que para 2018 el 97% del volumen de leche líquida consumida en los países de Centroamérica correspondió a producción local, mientras que el restante 3% fue importado.

Durante 2018, Costa Rica, Nicaragua y Honduras concentraron aproximadamente el 71% de la producción regional de leche líquida, mientras que el restante 29% fue producido en Guatemala, El Salvador y Panamá.

Entre 2008 y 2018 el consumo per cápita de leche líquida en los países centroamericanos aumentó en apenas 3%, baja que estuvo potenciada por el mercado costarricense y nicaragüense.

El "Market Snapshot de Leche Líquida" de CentralAmericaData dispone de la información más actualizada, la cual contiene cifras de producción y su destino, consumo y su origen, precios, ventas, consumo per cápita y proyecciones, con detalles a nivel regional y por país.

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Cifras del sistema de información del Mercado de Leche y Productos Lácteos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]

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