La leche no es "tica", "nica" o "catracha"

Las medidas proteccionistas que favorecen a las empresas dominantes en los mercados nacionales solamente alargan el inevitable proceso de globalización haciéndolo más costoso para los consumidores.

Lunes 11 de Julio de 2016

La leche es buena según lo decidan los consumidores evaluando por sí mismos su calidad y su costo. La leche no tiene nacionalidad. Es simplemente leche.

A modo de ejemplo podemos citar un proyecto en construcción y que ya está próximo a entrar en producción en Uruguay.  Se trata de un gigantesco tambo con 26 establos de 200 por 31 metros cada uno, donde se ordeñarán dos veces al día 12.000 vacas alimentadas por forraje cultivado en 26.000 hectáreas aledañas. Los animales no salen de su cubículo en un ciclo de producción cerrado que incluye la venta de energía eléctrica en biodigestores. El proyecto está sustentado por un contrato a 20 años para el suministro de leche en polvo al gobierno de la India. El inversor es argentino, las vacas y el personal son uruguayos, y como lo vimos, el consumidor del producto es hindú. Globalización productiva en funciones.

Mientras tanto, Centroamérica parece hacer esfuerzos para empobrecerse aún más, con instituciones públicas y gobiernos funcionales a los intereses de las empresas dominantes en los respectivos sectores, con decisiones que obstruyen el libre comercio, cohartando la libre competencia que es la que produce mejores bienes a costos más bajos para el consumidor. Y en el caso del título, no estamos hablando de consumo suntuario, sino de un producto de primera necesidad, vital para la alimentación de los seres humanos.

Ver: "¿Guerra de lácteos Nicaragua - Costa Rica?" y "Controles sanitarios y el conflicto lechero Nicaragua-Costa Rica"

Los mercados nacionales actualmente existen únicamente en las mentes de gobernantes populistas y de funcionarios públicos con ideas sobre economía de principios del siglo XX, absolutamente inadecuadas para aplicarlas en los pequeñísimos mercados intra fronteras de Centroamérica. Ni siquiera todo el istmo con sus casi 50 millones de habitantes puede considerarse un mercado funcional para las formas de producción modernas.

Ver: "Reclaman eliminación de barreras no arancelarias"



Más sobre este tema

Centroamérica: Cifra récord en comercio de leche y lácteos

Mayo de 2018

En 2017 el comercio de leche y productos lácteos entre los países de la región ascendió a $306 millones, 2% más que lo comercializado en 2016, y el valor más alto de los últimos seis años.

Cifras del sistema de información del Mercado de Leche y Productos Lácteos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]

El mercado centroamericano de lácteos y sus derivados

Junio de 2017

Informe de SIECA con detalles sobre la composición y características de la producción y exportación de lácteos y sus derivados en los países de Centroamérica.

Del "Análisis del mercado centroamericano de lácteos y sus derivados", de SIECA:

Los productos lácteos constituyen una amplia gama de bienes importantes para el consumo humano, y a la vez contribuyen al desarrollo de actividades económicas locales ligadas a procesos de extracción, procesamiento, industrialización y comercialización. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que alrededor de 150 millones de hogares se dedican a la producción de leche y más de 6,000 millones de personas son consumidores de leche y sus derivados.

Alerta para mercado lechero regional

Febrero de 2016

Grupo Lala pretende aprovechar el libre tránsito de mercancías en Centroamérica para producir y exportar lácteos desde Nicaragua a toda la región.

La empresa mexicana Lala confirma el buen momento que pasa la economía nicaragüense, al anunciar su intención de convertir al país en su centro de operaciones de producción y exportación de productos lácteos al resto de Centroamérica.

Aumenta la oferta de lácteos en Centroamérica

Diciembre de 2014

Los principales productores y exportadores de lácteos de la región se preparan para la entrada en operación en Nicaragua de la planta procesadora de lácteos de la mexicana Lala.

Finalmente se espera que para inicios de 2015 comience a operar la planta de la empresa de lácteos Lala en Nicaragua, por lo que "... La competencia por el mercado centroamericano de leche y sus derivados será más intensa."

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Agroindustria

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Planta procesadora de alimentos congelados en venta

A la venta llave en mano, planta procesadora de frutas y verduras congeladas, ubicada en una zona libre en Sébaco, Nicaragua.
Planta de frutas y verduras congeladas llave en mano...

Indices Bursatiles

(6 Abr)
Dow Jones
-5.60%
S&P 500
-5.10%
Nasdaq
-5.64%

Materias Primas

(11 Ago)
Petróleo Brent
45.59
Café "C"
114.35
Oro
2,010
Plata
28.825