Las tres empresas que dominan el 92% del mercado de carne de pollo y sus derivados están realizando importantes inversiones para modernizar sus procesos de producción en un mercado cada vez más competitivo y donde el consumo ha mantenido una estable tendencia al alza.

Reseña Elfinancierocr.com que "...La Corporación Pipasa S. R. L. (de Cargill Costa Rica) invirtió más de $10 millones en distintos procesos entre mayo de 2013 y de 2014 (año fiscal estadounidense) y, de estos, $7,5 millones los destinó a sus plantas de pollo y embutidos para la modernización de líneas de producción, ampliación de capacidades y mejoras en los sistemas eléctricos."

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El competidor Corporación Multiinversiones (Dipcmi) –fabricante de Pollo Rey– anunció que "...invertiría $20 millones en cuestión de 15 meses por el traslado y mantenimiento de equipos de sus dos fábricas de procesamiento de pollo." A estas inversiones se suman las de la firma Industria Avícola de Costa Rica, que "...invirtió $3 millones en la creación de una nueva granja de gallinas productoras de huevo comercial, en la ampliación de la planta de incubación y en la modernización de la planta de matanza y procesamiento de carne de pollo".

Luis Carlos Alvarado, de Walmart, comentó a Elfinancierocr.com que "...la industria se ha tenido que adaptar a los cambios del entorno económico sin contraer inversiones, que no necesariamente aseguran retorno cercanos, pero sí benefician al consumidor y a la producción eficiente de cara al futuro.

Fuente: elfinancierocr.com

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