En la nueva planta que se harán cortes automatizados de pollo entero, brindará mayor capacidad de congelación y de empaque en línea.

Ver "Cifras del consumo de carne de pollo en Centroamérica"

Respecto a la nueva planta, el presidente de Cargill Proteína Latinoamérica, Xavier Vargas, explicó a Elnuevodiario.com que “... 'Esta inversión nos permite aplicar a ser certificados para exportar, para lo que es requisito contar con un sistema nacional de vigilancia sanitaria y de inocuidad fortalecido ante nuestros socios comerciales'.”

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Reseña el artículo que "... En los últimos tres años, las inversiones de Cargill en Nicaragua ascienden a más de US$100 millones. Con esta inversión la empresa llega a generar casi 3,000 empleos directos y 18,000 indirectos."

Fuente: elnuevodiario.com.ni

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A finales de año estaría lista para comenzar a operar la planta de procesamiento de carne de pollo que construye Cargill en carretera a Masaya.

Representantes de la empresa procesadora de alimentos explicaron que la nueva planta, que une las dos actuales con infraestructura y equipos más modernos, ha requerido una inversión de $40 millones.

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La planta procesadora de Pollo Caribeño de la Cía. Alimentos de Animales S.A., ubicada en Capira, requirió de una inversión de $6,5 millones, y según explicaron representantes del grupo empresarial Italcol, "...el plan es empezar a trabajar a mediana capacidad y en la medida que el mercado panameño acepte y necesite más del producto se llegará a producir al 100%."

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Del comunicado de Cargill Meats Central America:

Cargill de Nicaragua S.A. anunció hoy una nueva importante inversión en Nicaragua para seguir contribuyendo con el desarrollo de este país y que tiene como finalidad el garantizar siempre el abastecimiento de carne de pollo, mediante estándares y normas internacionales de calidad e inocuidad, a todos los nicaragüenses.