Exportación de hortalizas en Centroamérica Al 31 de marzo de 2021  

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Guatemala lidera ventas regionales 
En los primeros nueve meses de 2019 el principal exportador en Centroamérica fue Guatemala, con $67 millones, seguido de Honduras, con $55 millones, Costa Rica, con $25 millones, Nicaragua con $9 millones, El Salvador con $3 millones y Panamá con $1,7 millones.

Volumen exportado sube 4%
Entre enero y septiembre de 2018 y el mismo período de 2019 el volumen exportado de hortalizas registró una alza de 7%, al pasar desde 160 mil toneladas a 172 mil toneladas.

Para los períodos en cuestión el valor exportado también registró una variación positiva, al ascender desde $132 millones a $159 millones.

Precio de las exportaciones 
Entre enero de 2012 y septiembre de 2019, el precio promedio del kilo de las exportaciones de hortalizas frescas y refrigeradas sigue registrando un comportamiento cíclico, con precios máximos en los meses de diciembre y noviembre de cada año, y valores mínimos en los meses de julio a septiembre.

EE.UU. principal mercado centroamericano
A junio de 2019 EE.UU. fue el principal comprador de hortalizas a empresas de la región, pues acaparó el 74% del valor total exportado desde Centroamérica, le siguió Reino Unido, con 7%, Países Bajos con 4%, Canadá con 3% y Francia con 2%.

En el contexto actual de crisis sanitaria, de acuerdo a pronósticos de CentralAmericaData de prolongarse por dos meses las medidas de cuarentena y restricción de movilidad, se pronostica que al cierre del año la demanda anualizada de verduras y legumbres frescas en Centroamérica habrá mermado, baja que se explicaría en parte, por el comportamiento en el consumo de aguacate.

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