Honduras: Optimismo en industria porcicultora

La gremial de porcicultores reporta una producción de 95 millones de libras de carne de cerdo en 2016, de las cuales el 35% fue destinado a consumo interno.

Lunes 27 de Marzo de 2017

Las cifras de la Asociación Nacional de Porcicultores (Anapoh) indican que actualmente el consumo anual per cápita es de 11,24 libras de carne de cerdo. La gremial reporta una tasa de crecimiento entre 2015 y 2016 de alrededor de 15% en la producción y de igual magnitud en el consumo.
 
Sobre el incremento en el consumo local, el representante de Anapoh, Edgardo Leiva, explicó a Latribuna.hn que "...´Han ayudado los acuerdos entre la Asociación y los importadores. El año pasado comenzó un convenio mediante el cual se va a comprar más cerdo local bajo un programa de sustitución de importaciones´.

"... Otras cifras establecen que el consumo global neto de carne porcina se sitúa en unas 39 mil toneladas anuales (85 millones de libras), cerca de un 30 por ciento se consume en San Pedro Sula y un 45 por ciento Tegucigalpa; el resto, un 25 por ciento, está distribuido a nivel nacional."

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