El subsector que registró un importante aumento en sus exportaciones fue el de aceites y grasas comestibles, que generó $438 millones en divisas, con un crecimiento del 21%, seguido de preparados en base a cereales, con $202 millones y un aumento de 4%, salsas, condimentos y sazonadores, con $52 millones y un incremento de 16%. Las exportaciones de harina de cereales generaron $17 millones y crecieron 16% respecto al año previo.

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Del informe de Agexport:

Aceite de palma, mantequilla de marañón, panela granulada y en bloque, mieles de caña, huevo líquido y bebidas, entre otros del sector de alimentos y bebidas fueron de los nuevos productos que se exportaron durante el 2016, lo cual sumado a los productos ya posicionados permitió que la industria alimenticia cerrara el año con una exportación de US$1,500 millones con un crecimiento del 8% en comparación al 2015.

Según Mendoza, alrededor del 30% de las exportaciones de alimentos y bebidas se envían a Centroamérica, región en la que destaca principalmente El Salvador. Otros mercados relevantes para el Sector de Alimentos y Bebidas son Estados Unidos, México, Países Bajos y Canadá, los cuales tuvieron un crecimiento en su demanda de preparaciones para sopas, aguas gaseosas, chicles y demás gomas de mascar.

Cabe destacar que el subsector que registró un aumento en sus exportaciones fue el de aceites y grasas comestibles, el cual generó US$ 438 millones en divisas, con un crecimiento del 21%; seguido de preparados en base a cereales que le generaron al país US$ 202 millones en divisas (4%); salsas, condimentos y sazonadores, US$ 52 millones (16%) así como la Harina de cereales US$ 17.3 millones (16%).

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