Granos básicos: Pronósticos para El Salvador

Para el ciclo 2021-2022 la producción de granos básicos en el país ascenderá a cerca de 28,6 millones de quintales, volumen que superaría en 9% los 26,3 millones de quintales registrados en la cosecha previa.

Jueves 6 de Mayo de 2021

Proyecciones de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) precisan que para la cosecha 2021/2022 se producirán cerca de 21,84 millones de quintales de maíz, 10% más que lo reportado en el año previo.

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Se pronostica que la producción de frijol alcanzará los 3 millones de quintales y se incrementará en 15%. En el caso del sorgo también se prevé que se cosechen 3 millones de quintales, cifra que sería idéntica a la reportada para el ciclo 2020-2021.

Respecto al aumento en la cosecha de maíz, Luis Treminio, presidente de Campo, explicó a Elmundo.sv que "... este incremento no equivale a más zonas de cultivo sino a una mejora en el rendimiento por manzana cultivada. Las proyecciones están condicionadas a los eventos climáticos como una sequía o lluvias, que suelen incrementarse a la salida del invierno".

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Según cálculos de Campo, se "... estima que la superficie de cultivo alcance las 728,000 manzanas y se requiera una inversión $650 millones para sacar los 28.6 millones de quintales en cereales".

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