Granos básicos: Producción local Vs. Importaciones

Aunque para 2020 en El Salvador se proyecta un alza en el volumen cosechado de maíz, frijol y arroz, las expectativas de los productores no son alentadoras, pues a causa de la importación de granos básicos, los precios bajaron a niveles insuficientes para cubrir los costos.

Miércoles 21 de Octubre de 2020

Pronósticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) precisan que para el presente año la cosecha de maíz en el país crecerá de forma interanual en 11%, la de frijol en 30% y la de arroz en 20%.

Este incremento en la producción se enfrentará a un escenario de bajos precios, comportamiento que es inducido por las importaciones que se realizaron por motivo del plan de entrega de alimentos a las familias afectadas por la pandemia que causó el brote de covid19.

Según los productores locales el costo promedio de la producción de un quintal de maíz es de cerca de $16, sin embargo, en la actualidad se puede llegar a cotizar hasta los $10.

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Luis Treminio, Presidente de la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), dijo a Elmundo.sv que "... el problema es que los precios están por el suelo y se mantienen a la baja, al final el productor tendrá buena cosecha, pero será afectado por los precios. Siempre vamos a terminar mal como productores”.

Treminio añadió que "... el sector sostiene que no está en favor de prohibir las importaciones, pero sí de su regulación para no inundar al mercado y afectar a rubros en específico."

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