Gobierno de Nicaragua construirá dos mataderos

Frente al crecimiento de las exportaciones cárnicas, el Gobierno considera que el país necesita al menos dos nuevos mataderos.

Viernes 25 de Marzo de 2011

Alba Alimentos de Nicaragua SA (Albanisa) estaría construyendo las dos plantas a partir del próximo año ante la imposibilidad de las plantas privadas de atender la creciente demanda.

Frente a las declaraciones del ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, representantes de la Cámara de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), sostienen que los cuatro mataderos que operan actualmente tienen capacidad para responder al incremento de la demanda.

Laprensa.com.ni recoge comentarios de Onel Pérez, presidente de Canicarne sobre las declaraciones del ministro, "... no es correcto y está muy alejado de la realidad lo dicho por las autoridades gubernamentales... para este año la matanza proyectada crecería un 11 por ciento, para totalizar 650,000 reses, y los mataderos industriales tienen capacidad para procesar 810,000 animales, es decir todavía tendrán 20 por ciento de capacidad no utilizada."



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