El mercado de la carne bovina en Centroamérica

Durante 2016 los países de la región exportaron 41.208 toneladas de carne bovina a EE.UU., 7% más que en 2015.

Martes 19 de Setiembre de 2017

Exportación de carne bovina fresca y congelada en Centroamérica Al 31 de marzo de 2019  

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Variación de las exportaciones regionales 
Entre 2015 y 2016 el valor exportado de carne bovina fresca, refrigerada y congelada desde Centroamérica registró un descenso de 11%, al bajar de $567 millones en 2015 a $506 millones en 2016. 

Durante los años en cuestión el volumen exportado creció levemente, al pasar de 114 mil toneladas en 2015 a 116 mil toneladas en 2016.

Exportaciones por país 
En 2016 el principal exportador fue Nicaragua, con $421 millones, seguido de Costa Rica, con $62 millones, Panamá, con $16 millones, Guatemala, con $5 millones y Honduras, con $3 millones. Por su parte El Salvador no registró exportaciones significativas.

Destino de las exportaciones 
Durante 2016, el 32% del valor exportado desde Centroamérica tuvo como destino EE.UU., 16% Venezuela, 8% Puerto Rico, 5% México y 5% Taiwán.

Precio de las exportaciones
Entre noviembre de 2014 y diciembre de 2016, el precio promedio del kilo exportado de carne bovina fresca, refrigerada y congelada desde la región cayó 22%, al bajar de $5,34 a $4,18.

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