Crece oferta de restaurantes en Guatemala

La empresa salvadoreña Cadejo Brewing Company anunció la apertura de su primer restaurante en Ciudad de Guatemala, en el que ofrecerá platillos locales y su línea de cervezas artesanales.

Martes 10 de Julio de 2018

La marca salvadoreña de cervezas artesanales ingresó al mercado guatemalteco en 2016, y representantes de la empresa informaron que el restaurante será inaugurado esta semana y se ubicará en la zona 10 de Ciudad de Guatemala, frente al centro comercial Plaza Fontabella.

Ver "Guatemala: Crece oferta de cerveza artesanal"

Respecto a la oferta del nuevo establecimiento, explica Prensalibre.com que "... El restaurante contará con platillos locales y tendrá a disposición de los clientes las seis cervezas de línea de la firma: Negra, Mera Belga, Roja, Hija de Pooh, W.A.P.A y la Suegra. Asimismo, tendrá cuatro variedades de temporada en botella y cerveza en barril."

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Reseña el artículo que "... Actualmente, la planta de producción de la cervecera, que tiene una capacidad anual de hasta 12,000 hectolitros (100,000 cajas), está operando a la mitad. De su producción total, que oscila entre los 5,000 y 6,000 hectolitros al año, el 50% es consumido en El Salvador y el resto es exportado."

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El aumento en el consumo de cerveza artesanal llevó a la corporación Florida Ice and Farm a incursionar en este nicho de mercado, donde se espera que la tendencia al alza se mantenga.

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