Costa Rica: Productividad del sector ganadero

Aumentar el porcentaje de partos y optimizar el uso del forraje ayudaría a elevar la productividad y a mejorar las condiciones para competir con otros mercados exportadores.

Martes 27 de Setiembre de 2016

Un plan piloto que promueve la Corporación Ganadera (Corfoga) y que ya se está implementando en 93 fincas productoras pretende mejorar la productividad en las reses de cría y leche en el país.

Explica Nacion.com que uno "... de los principales objetivos del programa es evitar el declive de la producción del hato, que actualmente es de 1.278.817 reses, según el VI Censo Nacional Agropecuario 2014 , y se obtiene un nivel de parición del 57%. No obstante, las proyecciones de Corfoga son que si se continúa con ese ritmo de animales paridos, de aquí al 2021 la cantidad de reses caerá a 548.027 (57%).
En el escenario contrario, si toda la población ganadera lograra aumentar a 59% el porcentaje de partos, la producción ascendería hasta 2.569.365 cabezas en cinco años."

Marco Fallas, coordinador del Departamento de Proyectos de Corfoga, explicó que "... El proyecto pretende escalar de 93 a 1.800 fincas en cuatro años y llegar a una producción de 1.605.000 animales en el 2020. Agregó que también se busca elevar la competitividad para producir más kilogramos de carne a un mejor costo para efectos del productor y competir con otros mercados internacionales como Nicaragua, Chile y Estados Unidos, entre los principales países a los que se les compra."


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