Consumo de huevo en Nicaragua

La gremial de productores reporta un crecimiento del consumo per cápita de 130% en los últimos diez años, al subir de 60 unidades en 2007 a 138 unidades este año.

Miércoles 11 de Octubre de 2017

Las cifras indican que "... el consumo per cápita anual de huevo creció 130% entre los años 2007 y 2017, al pasar de 60 a 138 unidades. La producción nacional también registró un aumento, ya que en 2013 se producían 50,000 cajillas diarias, pero este año la cifra creció a 74,000."

Ver: "Nueva granja avícola en Nicaragua"

Aunque el consumo de huevos en Nicaragua aún no se equipara al de los demás países de la región, la Comisión Nicaragüense del Huevo (CNH), asegura que en los últimos años la tendencia al alza se ha mantenido, con un crecimiento anual cercano al 10%.

Respecto al consumo de huevos en los demás países centroamericanos, Alfonso Valerio, vocero de la CNH, explicó a Elnuevodiario.com.ni que "... Costa Rica, por ejemplo, tiene un consumo per cápita anual de más de 200 unidades. Por su parte, los mexicanos consumen 400 y en los países asiáticos sus ciudadanos ingieren 400 unidades cada año."

 

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