leche producción lechera sector lechero Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo productos lácteos Ganadería Industria láctea Productos Lácteos Líquidos exportación de lácteos Agricultura y Alimentos Wilmer Fernández importaciones de lácteos Agroindustria Exportación de leche ganadería

Congreso del sector lácteo en Nicaragua

El 12 y 13 de febrero ganaderos y representantes del sector lácteo se reunirán para tratar temas como la producción primaria y la transformación de la materia prima.

Martes 13 de Enero de 2015

El XIII congreso estará a cargo de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac), y contará con la participación de especialistas del área que impartirán charlas y conferencias en torno a dos ejes fundamentales, la demanda comercial y la transformación de la materia prima.

Elnuevodiario.com.ni reseña que "... Este congreso se da en un contexto en el cual el sector lácteo está en crecimiento. Canislac destacó la importancia de producir con parámetros de inocuidad para garantizar la calidad del producto."

Por su parte, Wilmer Fernández, vicepresidente de Canislac, agregó a que "... Durante 2014 el sector tuvo un crecimiento en volumen de exportación en un 21%, logrando vender a exterior alrededor de $185 millones."

Fuente: elnuevodiario.com.ni