Comida vegetariana: Tendencias en Centroamérica

En el último trimestre de 2020 y en enero de 2021, en el entorno digital el interés por la comida vegetariana aumentó en Costa Rica, Guatemala y Panamá, en los casos de El Salvador, Honduras y República Dominicana, se registraron mermas.

Miércoles 3 de Marzo de 2021

A través de un sistema que monitorea en tiempo real los cambios en los intereses y preferencias de los consumidores en los países de Centroamérica, desarrollado por CentralAmericaData, es posible proyectar tendencias de demanda a corto y largo plazo, para los diferentes productos, servicios, sectores y mercados que operan en la región.

Para esta pieza de información, se analizó la tendencia que muestra la cantidad de búsquedas en Internet y menciones en conversaciones en el entorno digital asociadas al tema "cocina vegetariana", que realizan los consumidores de los países centroamericanos.

En Costa Rica el interés asociado a este tipo de comida comenzó a aumentar a partir del 4 de octubre de 2020 y a finales de enero de 2021, el número de interacciones digitales continuaba incrementándose. En Guatemala, entre el 13 de diciembre de 2020 y el 31 de enero también se reportó una alza.

Las cifras recabadas por el sistema de información detallan que en Panamá para el período comprendido de noviembre de 2020 a enero de 2021, el interés por la comida vegetariana también aumentó.

En El Salvador, Honduras y República Dominicana, las búsquedas en Internet y menciones en conversaciones en el entorno digital asociadas al tema, comenzaron a disminuir desde finales de 2020, comportamiento que se mantuvo hasta enero de 2021.

Esta solución de Inteligencia de Comercial que monitorea los intereses de los consumidores de cualquier país de la región permite a las empresas proyectar tendencias de demanda y anticiparse a los cambios que se irán registrando en los diversos sectores y categorías de productos y servicios. Este sistema de información permite hacer un tracking de cualquier producto o categoría, resultando en un insumo de altísimo valor para tomar decisiones de negocio en la nueva realidad comercial.

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