Cifras del mercado avícola en Panamá

Durante 2017 el aporte del sector avícola a la economía panameña ascendió a $373 millones, lo que representa un aumento de 26% respecto a la cifra registrada en 2016.

Viernes 25 de Mayo de 2018

Según datos de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), en relación a 2016, el año pasado la producción de huevos creció 8% y la de carne de pollo 4%, y la actividad se concentró principalmente en las provincias de Panamá Oeste, Veraguas, Coclé, Colón, Los Santos y Chiriquí.  

Ver "Cifras del mercado de carne de pollo en Centroamérica"

Respecto a la competencia que enfrenta la producción local, Luis Carlos Castroverde, presidente de la Anavip  explicó a Prensa.com que “... 'Al país siguen importando, aunque en menor cantidad, pollo congelado que se vende como fresco en el mercado local, una práctica desleal que atenta contra la industria y la salud de los consumidores'."

Añade el artículo que según las estadísticas de la Anavip  "... Panamá es el tercer país en América Latina con mayor consumo de carne de pollo. En 2017 el consumo per cápita se ubicó en 92 libras (41,7 kilogramos), dos más que las reportadas en 2016."

Según cifras del Market Snapshot de Pollo en Centroamérica, elaborado por CentralAmericaData, en 2016 Panamá fue el país de la región que registró el mayor consumo per cápita anual, con 43,8 kilos.

Ver indicadores de la Anavip.

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Carlos Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), fundamenta su estimación en la estabilidad general que ha mostrado el precio del pollo en el mercado local. "...

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