Certificación para raíces y tubérculos

Antes de julio del 2013 las plantas empacadoras de raíces y tubérculos deben de obtener la certificación sanitaria HACCP, para continuar exportando a EE.UU. y Puerto Rico.

Martes 27 de Noviembre de 2012

Las siete plantas ubicadas en Nueva Guinea, Nicaragua, procesan en conjunto más del 80% de la producción de raíces y tubérculos de las regiones Autónomas del Atlántico Norte (RAAN) y Sur (RAAS). El 90% de esa producción se exporta a los EE.UU y Puerto Rico, por lo que los productores necesitan obtener la certificación que esos países exigirán a partir de julio de 2013.

A pesar de que las plantas se encuentran en el proceso de certificación, temen no poder cumplir con los plazos establecidos, pero confían en poder obtener una prórroga, para "seguir aprovechando esos mercados", señala Roberto Argüello Mayorga, presidente de la Comisión de Raíces y Tubérculos de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN).

"Entre el uno de enero y el 25 de noviembre de 2012 las exportaciones de raíces y tubérculos a Estados Unidos sumaron 5.3 millones de dólares y a Puerto Rico 2.9 millones de dólares. Entre ambos mercados compraron 8.2 millones de dólares de los 8.8 millones de dólares que totalizaron las ventas al exterior de dichos productos.", reseña el artículo de Laprensa.com.ni



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