Dado que el proceso de certificación puede demorar hasta tres años, el objetivo de la industria avícola es iniciarlo pronto para estar listos para comenzar a exportar al mercado estadounidense antes de que termine el plazo de desgravación arancelaria establecido por el RD-CAFTA.

Alfredo Vélez, vicepresidente de la empresa Cargill de Nicaragua y presidente de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) dijo a Elnuevodiario.com.ni que "...'En Estados Unidos el proceso es largo. Lo normal toma tres años. Como el Cafta termina en siete años (cero aranceles para todos los productos), creemos que podemos tener la certificación unos tres años antes de que termine el Cafta, ya con el precedente de que parte de ese proceso ya fue aprobado a Honduras'. Según Vélez, la pechuga de pollo tiene un precio muy atractivo en Estados Unidos y puede ser competitivo para la industria."

"... El proceso consiste en que las empresas le expresan al Gobierno de Nicaragua, por medio del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), que quieren certificarse para exportar a determinado país, en este caso del sector avícola a Estados Unidos. Luego el Gobierno les solicita a las autoridades sanitarias de ese país que vengan a inspeccionar las plantas de procesamiento y una vez que estas vienen, emiten o niegan la certificación."

Fuente: elnuevodiario.com.ni

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