Centroamérica: Precios y tendencias de granos básicos

Comportamiento y tendencias de los precios y producción de maíz blanco, frijol negro y rojo, trigo y arroz en Mesoamérica y el Caribe a Junio 2016.

Viernes 2 de Setiembre de 2016

Del reporte Regional de Mercados de Granos Básicos Junio 2016:

En Mesoamérica y el Caribe, en mayo 2016 los precios del maíz blanco presentaron tendencias estables en comparación con abril 2016, a pesar de la disminución de oferta regional por la finalización de cosechas y reducción de los inventarios del 2015, pero se ha compensado con las importaciones mundiales. En los frijoles, los precios se observaron estables, con poca afectación por las pérdidas de Apante, y una reducción leve precios en Costa Rica y México. En general, los precios del frijol negro se han visto favorecidos por las importaciones, y el uso de productos sustitutos como es el caso en Haití. Los precios del arroz se han mantenido estables en la mayoría de los países, con excepción de Haití donde se muestra un incremento, debido a la depreciación de moneda local haitiana.

La perspectiva para los próximos tres meses para maíz blanco es que los precios pronostican incrementos (junio-agosto 2016), de acuerdo a la estacionalidad de producción aunado a una disminución de la oferta en el mercado regional en 2015. No obstante, las importaciones y otras estrategias de política pública, que países como México están implementando, ayudarán a evitar incrementos atípicos. En frijol rojo, basados en la estacionalidad del producto, se podría presentar un incremento normal, pues el comportamiento ha sido atípico en los últimos dos meses, lo anterior resultado de una ampliación de la superficie sembrada en Nicaragua que compenso las pérdidas observadas en el ciclo de Apante. Para frijol negro se esperan tendencias mixtas, en Costa Rica ligeros incrementos debido a la estacionalidad de la producción; en Guatemala se considera un incremento estacional en los próximos meses; para República Dominicana resultado del grano almacenado, la mejora en los cultivos (feb-may) y las importaciones se esperan precios estables; en México estabilidad debido al apoyo del Gobierno a la comercialización y las importaciones. En Haití, se espera una reducción debido a la cosecha de Vigna, que es utilizado como sustituto. En toda la región, se mantiene la perspectiva de los posibles efectos climáticos sobre la temporada de Primera de 2016 (abril/junio – agosto/septiembre), que podría causar reducción en la producción.

Los precios internacionales de maíz y trigo mostraron variaciones en mayo 2016, en maíz se presentó un leve incremento respecto al mes anterior; mientras el trigo mostro un precio muy por debajo de los niveles del año anterior. El precio del arroz de la FAO en mayo, se reportó 3.5 puntos por encima del mes de abril. El aumento fue impulsado por el alza de las cotizaciones de las variedades de arroz Indica y aromático. En Tailandia, el precio del arroz blanco de referencia Thai 100% B se incrementó en un 11.7 por ciento, su nivel más alto desde agosto de 2014, reflejo de la escasez de suministros en el mercado. (FAO, 2016).

Ver Reporte Regional de Mercados de Granos Básicos



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