Centroamérica y el negocio del Fast food

En los últimos meses en los mercados de la región el interés por la comida rápida continúo reportando un claro repunte, siendo El Salvador, Panamá y Honduras, los países que registraron los mayores incrementos en las interacciones asociadas al tema.

Jueves 3 de Setiembre de 2020

A través de un sistema que monitorea en tiempo real los cambios en los intereses y preferencias de los consumidores en los países de Centroamérica, desarrollado por CentralAmericaData, es posible proyectar tendencias de demanda a corto y largo plazo, para los diferentes productos, sectores y mercados que operan en la región.

Según el reporte interactivo, en Panamá entre el 31 de mayo y 30 de agosto las interacciones en Internet asociadas al tema fast food reportaron un claro repunte, y en el caso de Honduras, el interés por la comida rápida se incrementó a partir del 3 de mayo.

En el mercado salvadoreño, la tendencia de largo plazo de las interacciones de los consumidores en el entorno digital asociadas al tema de comida rápida, evidencia un alza sostenida desde el 15 de marzo. A finales de agosto el interés seguía en ascenso. 

Para el caso del mercado guatemalteco, la tendencia de corto plazo, precisa que a partir del 15 de marzo, las interacciones en el entorno digital han registrado un repunte considerable, comportamiento que se mantuvo hasta inicios de agosto.

Costa Rica es el único mercado en el que la comida rápida ha perdido terreno. El descenso en las interacciones se comenzó a evidenciar desde el 26 de abril, y a finales de agosto el interés seguía a la baja.

Esta herramienta de monitoreo de intereses de los consumidores de cualquier país de la región permite a las empresas proyectar tendencias de demanda y anticiparse a los cambios que se irán registrando en los diversos sectores y categorías de productos y servicios. Este sistema de información permite hacer un tracking de cualquier producto o categoría, resultando en un insumo de altísimo valor para tomar decisiones de negocio en la nueva realidad comercial.

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