Carnes: Pruebas no serán suspendidas

A pesar que en Costa Rica se advertía que había un déficit en el presupuesto de el Senasa, institución encargada de aplicar pruebas a las carnes que se exportan e importan, las autoridades aseguran que la ejecución de las mismas no serán interrumpidas.

Viernes 4 de Junio de 2021

Días atrás el sector ganadero había advertido que la entidad se podía ver obligada a suspender las pruebas que se aplican a los productos cárnicos, situación que podría afectar la salud de los consumidores.

Respecto al tema, un comunicado oficial destaca que el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, aclara que el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (Lanaseve) no ha dejado de hacer ni suspenderá los análisis de residuos de los productos cárnicos que se comercializan a nivel nacional e internacional, ya que para la institución es prioridad velar por la salud pública.

Ver "Carne bovina: Ventas centroamericanas crecen 16%"

German Rojas, Director General del Senasa dijo que "... es importante recalcar que el presupuesto otorgado a Senasa se ha visto afectado debido a la situación fiscal por la que atraviesa el país, la que ha obligado a un estricto ejercicio de disminución del gasto público. Sin embargo, gracias a los convenios con la industria cárnica, que ha apoyado con la compra de reactivos, se puede seguir garantizando la inocuidad de la carne costarricense, mientras se presenta ante los diputados un presupuesto extraordinario que permitiría, si contamos con el apoyo de los y las legisladoras, normalizar la situación.

La presentación del presupuesto extraordinario  sufrió un atraso, debido a que se requirió hacer un planeamiento que asegure los fondos  por medio de recursos frescos, el mismo fue enviado por el ministro Alvarado al Ministerio de Hacienda, quien ya aprobó el monto solicitado y será trasladado en los próximos días a la Asamblea Legislativa para estudio de los diputados, detalla el documento.

Rojas añadió que “... por lo tanto, nuestros consumidores pueden estar seguros de que la carne que se comercializa en el país y la que se exporta, es segura para el consumo humano y que el sector cárnico no se va a ver afectado.

¿Sabía que ahora somos parte de algo más grande?
Conozca PREDIK Data-Driven, nuestra nueva marca global.

¿Busca soluciones de inteligencia comercial para su empresa?

¿Necesita soluciones de Inteligencia Comercial para la industria alimentaria? Contáctenos









Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la política de privacidad de Google y los términos de servicio.
¿Tiene alguna duda? Llámenos.
(506) 4001-6423


Más sobre este tema

Carne: Panamá apunta al mercado estadounidense

Mayo de 2021

Con el objetivo de comenzar a vender carne bovina al mercado norteamericano, el país acondicionó y dotó con el equipo adecuado al Laboratorio de Residuos Tóxicos y Microbiológicos de Salud Animal, para que se puedan realizar las 22 pruebas analíticas necesarias.

Para alinear estrategias y darle seguimiento a los procesos para la exportación de carne bovina panameña al mercado estadounidense, una tarea pendiente desde hace 38 años, equipos de trabajo del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y del Ministerio de Salud (MINSA) sostuvieron una importante reunión de seguimiento, explica un comunicado oficial.

Carne: Un paso más para exportar a EE.UU.

Noviembre de 2020

Con el nuevo laboratorio para el análisis de residuos tóxicos de carne bovina, porcina y avícola, que comenzará a funcionar a partir de marzo de 2021, Panamá podrá comenzar a exportar al mercado estadounidense.

Debido a que el país hasta el momento carece de un laboratorio que certifique la calidad de la carne, Panamá no puede exportar a Estados Unidos, sin embargo, las autoridades anunciaron que el próximo año la situación cambiará.

Panamá importa más carne

Junio de 2018

Cifras de la gremial del sector señalan que en el primer trimestre de 2018 el país compró en el exterior 1.645 toneladas de carne, 10% más que lo registrado en el mismo período de 2017.

La Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan) informó que entre los primeros trimestres de 2017 y 2018, las importaciones de carne en Panamá aumentaron en 150 toneladas, al subir de 1.495 toneladas a 1.645 toneladas.

Habilitación rusa para carne bovina de Costa Rica

Julio de 2014

El Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia también habilitó a una empresa costarricense para la exportación de leche en polvo a ese país.

El Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica (Senasa) informó que son dos las empresas costarricenses autorizadas para vender carne bovina y leche en polvo en Rusia: Ganaderos Industriales de Costa Rica S.A.

ok