Carne de res: Mercado regional crece 4%

En el último quinquenio el consumo de carne de res en Centroamérica aumentó 4%, al pasar de 335 mil toneladas en 2014 a cerca de 347 mil toneladas en 2019, crecimiento que estuvo potenciado por el mercado salvadoreño y hondureño.

Lunes 16 de Marzo de 2020

Cifras del "Market Snapshot de Carne de Res" elaborado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, detallan que en los últimos dos años el consumo regional de carne de res registró una leve alza, pues entre 2018 y 2019 se estima que la demanda en Centroamérica pasó de 341 mil toneladas métricas a 347 mil toneladas.

Precisa el informe que para 2018 el 79% del volumen de carne bovina consumida en los países de Centroamérica correspondió a producción local, mientras que el restante 13% fue importado.

Durante 2018, Nicaragua, Costa Rica y Panamá concentraron aproximadamente el 69% de la producción regional de carne, mientras que el restante 31% fue producido en Guatemala, El Salvador y Honduras.

Entre 2008 y 2018 el consumo per cápita de carne de res en los países centroamericanos disminuyó 11%, baja que estuvo potenciada por el mercado guatemalteco y nicaragüense.

El "Market Snapshot de Carne de Res" de CentralAmericaData dispone de la información más actualizada, la cual contiene cifras de producción y su destino, consumo y su origen, precios, ventas, consumo per cápita y proyecciones, con detalles a nivel regional y por país.

¿Busca soluciones de Inteligencia Comercial para su empresa?

Contáctenos para conocer sobre nuestros servicios








Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la política de privacidad de Google y los términos de servicio.
¿Tiene alguna duda? Llámenos.
(506) 4001-6423


Más sobre este tema

Carne de cerdo: Cifras del mercado regional

Mayo de 2020

En el último quinquenio el consumo de carne de cerdo en Centroamérica aumentó 42%, al pasar de 197 mil toneladas en 2014 a cerca de 279 mil toneladas en 2019, crecimiento que estuvo potenciado por el mercado salvadoreño y hondureño.

Cifras del "Market Snapshot de Carne de Cerdo" elaborado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, detallan que en los últimos dos años el consumo regional de carne de cerdo registró una alza de 3%, pues entre 2018 y 2019 se estima que la demanda en Centroamérica pasó de 270 mil toneladas métricas a 279 mil toneladas.

Expectativas para el consumo de carne de cerdo

Marzo de 2019

En Honduras el consumo per cápita anual se estima que asciende a 11 libras, pero para el año 2025 los productores esperan que la cifra aumente a 18 libras.

Cifras de la Asociación Nacional de Porcicultores de Honduras (Anapoh) detallan que durante 2018 el consumo de carne de cerdo en el país ascendió a 103 millones de libras, de las cuales cerca de 36 millones de libras se produjeron a nivel local, y el volumen restante fue importado, principalmente desde EE.UU..

Crece el consumo de carne de pollo en Centroamérica

Octubre de 2017

El consumo anual per cápita de carne de pollo en los países centroamericanos aumentó desde 19,8 kilos en 2008 a 25,9 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá.

La tendencia al alza en el consumo regional de carne de pollo ha sido constante en los últimos años, creciendo desde 814 mil toneladas en 2008 hasta 1,2 millones de toneladas en 2016.

Centroamérica consume más carne de cerdo

Setiembre de 2017

En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,3 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica.

Entre 2012 y 2016 el consumo regional de carne de cerdo ha mantenido una tendencia alcista, al crecer desde 205 mil toneladas en 2012 a 249 mil toneladas en 2016, registrando un aumento de 21%.

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Agricultura y Alimentos

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Finca de café, 20 lotes con vista al mar, cascadas, ganancias de $100,000

Tiene todo. Vistas al mar, cascadas, 20 sitios de construcción titulados, ganancias, privacidad al final del camino pero cerca de todo. Menos de una hora para ir de compras, servicios médicos, playas, aeropuerto.
Primavera y verano todo el año, en los años 70-80,...

Indices Bursatiles

(6 Abr)
Dow Jones
-5.60%
S&P 500
-5.10%
Nasdaq
-5.64%

Materias Primas

(2 Jun)
Petróleo Brent
39.370
Café "C"
99.600
Oro
1,728
Plata
18.25