Carne bovina: Ventas en la región se incrementan

Durante el tercer trimestre del 2021 se observó un incremento del 22 por ciento al alcanzar $640 millones en exportación de carne bovina fresca, refrigerada y congelada, sin embargo, en volumen solo representó 2 por ciento de aumento, alcanzando 125.448 toneladas.

Lunes 18 de Abril de 2022

Exportación de carne bovina fresca y congelada en Centroamérica Al 30 de setiembre de 2021  

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Nicaragua, principal vendedor 
Durante el tercer trimestre del 2021 el principal exportador de la región continúo siendo Nicaragua con $398 millones, seguido de Costa Rica con $84 millones, Panamá con $24 millones, Honduras con $16 millones y Guatemala con $4 millones. Por su parte El Salvador no registró exportaciones significativas.

Para el período en cuestión las ventas nicaragüenses aumentaron 28% en términos interanuales, las costarricenses 18% y guatemaltecas en 19%. En el caso de las exportaciones hondureñas y panameñas se reportaron mermas de 28%.

Ventas regionales al alza 
Entre el tercer trimestre del 2020 y 2021 el valor exportado de carne bovina fresca, refrigerada y congelada desde Centroamérica registró un ascenso de 22%, al subir de $527 millones a $640 millones.

Las ventas regionales a EE.UU. se incrementaron 5,82%, al pasar de $232,1 millones a $245,6 millones y las exportaciones a El Salvador aumentaron de $87,9 millones a $111,7 millones, lo que equivale a un alza de 27,08%.

Destino de las exportaciones 
Para septiembre de 2021, el 38,37% del valor exportado desde Centroamérica tuvo como destino EE.UU., 17,46% de El Salvador, 13,66% México, 10,89% China y 6,57% Puerto Rico.

Precio de las exportaciones 
Entre septiembre 2020 y del 2021, el precio promedio del kilo exportado de carne bovina fresca, refrigerada y congelada desde la región se incrementó de $4,22 a $5,56.

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