Carne: Panamá apunta al mercado estadounidense

Con el objetivo de comenzar a vender carne bovina al mercado norteamericano, el país acondicionó y dotó con el equipo adecuado al Laboratorio de Residuos Tóxicos y Microbiológicos de Salud Animal, para que se puedan realizar las 22 pruebas analíticas necesarias.

Viernes 28 de Mayo de 2021

Para alinear estrategias y darle seguimiento a los procesos para la exportación de carne bovina panameña al mercado estadounidense, una tarea pendiente desde hace 38 años, equipos de trabajo del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y del Ministerio de Salud (MINSA) sostuvieron una importante reunión de seguimiento, explica un comunicado oficial.

Ver "Carne bovina: Ventas centroamericanas crecen 16%"

Según el documento que fue publicado el 28 de mayo, en el encuentro se intercambiaron ideas e informaciones para afinar los procesos y estrategias para continuar con el proceso de exportación de carne bovina panameña al mercado estadounidense.

El comunicado explica que "... uno de los primeros pasos que han dado en este compromiso, fue el de acondicionar y dotar al Laboratorio de Residuos Tóxicos y Microbiológicos de Salud Animal, con los más altos estándares internacionales, para poder realizar las 22 pruebas analíticas necesarias para exportar carne y productos cárnicos a mercados exigentes como el de Estados Unidos".

Esto se consiguió en los primeros días de mayo, con lo que Panamá fortaleció su sistema sanitario, inocuidad en la producción y consumo de los productos cárnicos, dando un paso más en el proceso para la exportación de carne bovina a mercados exigentes, destaca el documento.

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