Café importado gana terreno en Costa Rica

Para la temporada 2017-2018 el café importado que se consumió en el país representó el 18% de la demanda, pero para el ciclo 2018-2019 esa proporción subió hasta el 45%, siendo Nicaragua y Honduras los principales proveedores del grano.

Lunes 16 de Setiembre de 2019

Según estadísticas de la Dirección General de Aduanas y recopiladas por el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), para el ciclo 2018-2019 en el mercado costarricense se consumieron cerca de 526 mil sacos de 46 kilos de café, de los cuales 292 mil fueron de producción nacional y 234 mil se compraron en el exterior.

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Xinia Chaves, directora Ejecutiva de Icafé, dijo a Nacion.com que "... el sector lo que debe es promover una mayor producción para dotar de materia prima a los tostadores locales, pues existe una correlación entre el aumento de las importaciones y la caída en la cosecha del grano nacional."

De acuerdo a la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) entre 2017 y 2018 el área dedicada al cultivo del café cayó de 90.725 hectáreas a 86.764 hectáreas, lo que equivale a una disminución de 4%.

Respecto a las reglas para importar el grano, Chaves añadió que "... hay necesidad de poner las mismas condiciones y requisitos para el suministro local y del exterior. Por ello se tramita la modificación a la ley para darle condición obligatoria a los análisis donde se identifican las propiedades del gran de otros orígenes".

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