Café: Nueva planta de procesamiento en Honduras

En el departamento de El Paraíso inauguraron una planta de alta tecnología que estará dedicada a la producción y procesamiento de productos derivados del café y cafés especiales.

Jueves 20 de Febrero de 2020

La planta se ubica en Teupasenti, se denomina BioFortune, requirió una inversión de $1 millón y cuenta con un equipo de fermentación y deshidratación controlada.

Ver "Café: Ventas regionales caen 8%"

Rubén Darío Sorto, propietario del proyecto, dijo a Laprensa.hn que "... 'es la primera planta de alta tecnología dedicada a la producción y procesamiento de productos derivados del café y cafés especiales'."

Sorto añadió que la planta  "...' no es un beneficio de café, aquí no hay pilas, no hay patios, no hay lagunas de oxidación, hay cero contaminación'."  

La planta ofrece equipos de fermentación y deshidratación controlada y trillado, clasificación hasta empaque al vacío que permite estandarizar por primera vez la calidad del grano.

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