Café: Cosecha 2019-2020 inició con número rojos

A raíz de que en los últimos años no se ha invertido en el mantenimiento del parque cafetalero, en los primeros tres meses de la actual cosecha en El Salvador se reporta una caída interanual de 46% en el volumen de producción del grano.

Lunes 3 de Febrero de 2020

Cifras del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) precisan que de octubre a diciembre de 2019 se han recolectado cerca de 358 mil quintales de café, volumen que es inferior a los 668 mil quintales producidos en igual período de 2018.

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Omar Flores, presidente de la Asociación Cafetalera de El Salvador (ACAFESAL), dijo a Laprensagrafica.com que la baja en la cosecha se debe "... al efecto acumulado de los bajos precios internacionales y la crisis financiera del sector que hacen difícil que se invierta en las propiedades y que se realicen los trabajos de mantenimiento."

Añade el artículo que ACAFESAL "... ya había anticipado una caída en la producción. Originalmente la gremial estimaba que este año la cosecha superaría el millón de quintales, la anterior fue de 955,115 quintales, esto por la renovación de cafetales que han hecho algunos productores tras la crisis de la roya de 2013. Luego anunciaron que en vez de crecer, el país podría producir 15 % menos."

Por su parte, las autoridades opinan que la caída se debe al retraso en el inicio de la recolección de café, por la maduración tardía del grano.

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