Azúcar: Sus precios y el impacto en Centroamérica

La caída que han venido sufriendo los precios internacionales del grano en los últimos años afecta cada vez más a los productores de la región, quienes con los precios actuales no llegan siquiera a cubrir los costos de producción.

Lunes 7 de Enero de 2019

Desde años atrás los precios internacionales del azúcar han reportado una clara tendencia a la baja, y en los últimos doce meses la cotización del quintal registró una caída de 23%.

En los primeros días de enero del año pasado el precio internacional del azúcar estaba por encima de $15 por quintal, y dicho valor se ha venido reduciendo en los últimos meses, llegando a caer a $12 por quintal a inicios de este año, según reporta Investing.com.

Mario Amador, gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA) de Nicaragua, dijo a Elnuevodiario.com.ni que esperan que "... 'la distorsión en los precios internacionales se corrija en algún momento, pero todavía estamos en niveles de precios bajos. El precio está más o menos por los US$12, que no es un precio para cubrir satisfactoriamente los costos de producción, pero tampoco son los más malos del mundo'.

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Amador añadió que “... 'Los precios del azúcar afectaron fuertemente los ingresos de las exportaciones y tienen un impacto directo en la producción'.

Según reportes de CentralAmericaData las exportaciones de azúcar desde Centroamérica superan los $1.200 millones por año, siendo Guatemala el principal exportador al concentrar cerca del 60% del valor total vendido por empresas en la región.

Ver "Azúcar: Precio de exportación a la baja"

Por su parte  Luis Miguel Paiz, gerente general de la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua), dijo a Prensalibre.com en noviembre de 2018 que "... La oferta y la demanda de productos básicos en los mercados internacionales a menudo son volátiles y el azúcar no es la excepción. La agroindustria azucarera está consciente de esas condiciones y trabaja por ser más eficiente y productiva. Además, se encuentra a la expectativa de que las condiciones en los mercados internacionales mejoren."

Paiz añadió que "... 'Hemos apostado a la investigación científica, con el objetivo de tener procesos eficientes y sostenibles. Guatemala es referente, somos el tercer país en el mundo con mayor productividad en obtención de azúcar por hectárea cultivada, lo que nos permite reaccionar y enfrentar de mejor manera los retos en los mercados'.

Ver nota de Prensa Libre "La zafra comenzó con buenas proyecciones, pero con expectativa en precios" y El Nuevo Diario "Industria resiente caída de precio del azúcar".

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La tendencia descendente de los precios internacionales y el impacto del clima son parte de los desafíos que enfrentan los productores de la región de cara a la próxima cosecha.

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