Azúcar: Proyectan leve caída en la producción

En Nicaragua se estima que para la zafra azucarera 2020-2021 el volumen producido será 1,2% menor al reportado en el ciclo previo, merma que se explica por el exceso de lluvias y las altas temperaturas.

Martes 4 de Mayo de 2021

Cifras del Comité Nacional de Productores de Azúcar de Nicaragua (CNPA) precisan que entre la zafra azucarera 2019-2020 y el ciclo 2020-2021, el volumen producido disminuyó de 16,4 a 16,2 millones de quintales.

El exceso de lluvias es el principal causante de la caída en la producción, aseguran los productores locales.

Ver "Tecnología en el agro para aumentar la productividad"

Mario Amador Rivas, gerente del CNPA, dijo a Laprensa.com.ni que la zafra 2020-2021 "... arrancó a mediados de noviembre, un poco tardía debido a las lluvias que ocasionaron los huracanes Eta y Iota".

Según Amador el bajo rendimiento fue producto de "... 'probablemente de las altas temperaturas de la última parte de la zafra y las lluvias que se han dado ocasionalmente, eso afecta el comportamiento de las plantas, porque cuando les comienza a llover en verano, los azúcares que tiene acumulada la planta la convierte en crecimiento vegetativo, entonces llegan a la fábrica con menos azúcar'."

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