Azúcar: Optimismo para zafra 2019-2020

En El Salvador la gremial de azucareros estima que para la cosecha 2019-2020 se producirán cerca de 17 millones de quintales, volumen que sería mayor en 15% a lo registrado en el ciclo previo.

Viernes 18 de Octubre de 2019

La Asociación Azucarera de El Salvador proyecta que entre las zafras de los ciclos 2018-2019 y 2019-2020, se cosecharán 2,2 millones de quintales más, al pasar de 14,8 millones a 17 millones de quintales.

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Mario Salaverría, presidente de la gremial explicó que "... al producir esos 17 millones, se tendría un total de 800,000 toneladas de azúcar para esta cosecha a nivel nacional."

Salaverría añadió que "... Para el sector azucarero el invierno ha estado bastante positivo, en términos generales para el cultivo de caña de azúcar. Sin embargo, lo que nos preocupa es el tema de estructuras, ya que a causa de las lluvias de los últimos días 'hay algunos puentes que han sido dañados y esperamos que se pueda resolver antes de que se inicie la zafra, porque si no eso atrasaría con los tiempos establecidos'.

Según el monitoreo de cultivos de CentralAmericaData, durante 2018 el azúcar fue en Centroamérica el cuarto cultivo de mayor importancia en función de los montos vendidos al exterior, ya que se exportaron un total de 1,8 millones de toneladas, equivalentes a $722 millones. Los principales destinos de la exportación de azúcar son China, EE.UU., Canadá, Nueva Zelanda, Haití y Taiwán, que en conjunto concentran más de la mitad del volumen vendido por la región, equivalente a $590 millones.

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