El futuro prometedor y los altos precios que en 2012 se auguraban para la producción y exportación de la semilla no llegaron a materializarse, y las áreas destinadas a su cultivo siguen reduciéndose.
Viernes 27 de Noviembre de 2015
La sobreproducción mundial de semillas de chía que se generó cuando en 2013 los precios internacionales comenzaron a subir y muchos identificaron una oportunidad comercial su producción y comercialización, fue uno de los principales factores que explicaron la baja en su precio y el consecuente desincentivo al negocio.
"... En 2012 la creciente demanda del producto en el mercado internacional disparó el precio, lo que a su vez estimuló la producción. Las estadísticas del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex) detallan que ese año Nicaragua exportó 54 toneladas de ese producto, por las que obtuvo un precio promedio de $2,333 por cada una. Es decir, unos $106 por cada quintal. Eso junto con la expectativa de que el precio seguiría al alza disparó la producción el año siguiente, cuando, según el Cetrex, el volumen de las exportaciones creció 518%, al registrar 334 toneladas."
Dani Moncada, de la Unión de Cooperativas de Servicios Múltiples del Norte de Nicaragua (Ucosemun), dijo a Laprensa.com.ni que "... 'Fue un boom el año pasado y el antepasado, pero después la gente perdió mucho dinero y la mayoría desistió... lo que falló fue el mercado, ya que la producción se disparó y desde 2013 cada vez es más difícil colocar el producto, porque los compradores internacionales dicen tener altos inventarios. 'Esas dificultades para colocarla decepcionó a los productores, que prefirieron volver a sus cultivos tradicionales'."
El café, textiles, accesorios de vestimenta y cuero son algunos de los productos que tienen oportunidades para ser comercializados en el país europeo.
Además de los productos tradicionales como café, textiles, cuero y accesorios, representantes de la Cámara de Comercio Franco-Nicaraguense identificaron oportunidades en el mercado francés para otros productos de exportación no tradicionales como la chía.
La caída en el precio internacional y la sobreproducción incide de forma negativa en la de presente cosecha de la semilla en Nicaragua.
En el mercado estadounidense el quintal de chía se está cotizando en $170 cuando su precio anterior era de $280. Durante el ciclo 2013-2014 los productores nicaragüenses cosecharon alrededor de 180,000 quintales, sin embargo, gran parte de esta cosecha no tenía contratos previos de compra y los compromisos contractuales de los exportadores estaban completos.
Trabajan en producir una mejor semilla de chía en el país que cumpla con las exigencias de los compradores internacionales.
A pesar de ser uno de los cultivos de mayor crecimiento en Nicaragua, el actual faltante de semillas de chía podría dificultar su producción. Por esta razón, la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) trabaja en la producción de una nueva semilla que cumpla con las exigencias de los compradores internacionales.
Con una inversión de $9 millones instalarán una nueva planta para procesar esta semilla que se ha puesto de moda entre inversionistas y pequeños productores.
La producción de chía en Nicaragua ha tomado un nuevo rumbo, pues la compañía Central American Commodities Trading (CAC Trading) (dedicada a la compra y venta de granos o materias primas a nivel regional) instalará una planta procesadora de esa semilla, en la que invertirán $9 millones y que iniciará operaciones en Jinotega en el 2014.