Altos precios de maíz amenazan seguridad alimentaria

La FAO alertó que los incrementos en el precio del maíz afectan la seguridad alimenticia de Centroamérica y México.

Miércoles 3 de Agosto de 2011

Los precios del grano se han disparado en el último año en la región. Entre junio del 2010 y junio del 2011, el precio mayorista del maíz blanco aumentó 56% en Guatemala, 112% en El Salvador y 65% en México.

Estos incrementos han tenido un fuerte impacto en la canasta alimenticia: la inflación promedio de los alimentos en la región se mantuvo entre 7% y 8% entre abril y junio del presente.

Agrega laprensagrafica.com: "El dato contrasta con la heterogeneidad: en Nicaragua la inflación de alimentos en junio subió 1% por encima de su nivel de abril. En Costa Rica y Panamá bajó 1% en el mismo período.
El maíz presenta el balance más ajustado entre oferta y demanda entre los cereales, con inventarios que tienden a disminuir. El aumento en los precios internacionales del maíz se refleja en el precio mayorista y minorista del maíz blanco en Centroamérica y México".

Más sobre este tema

Alimentos: Precios en Centroamérica a junio 2015

Agosto de 2015

En junio la inflación alimentaria registró una variación de -0,4% en Nicaragua, -0,3% en El Salvador, 0,3% en Panamá, 0,4% en Costa Rica, 0,9% en Guatemala y 0,5% en Honduras.

"Nicaragua presentó la tasa de inflación alimentaria más baja de los países monitoreados de la subregión, con -0,4 %, una disminución de 0,7 puntos porcentuales respecto a mayo.

Aumento global de precios de alimentos

Agosto de 2012

Tras estar durante tres meses a la baja, en julio de 2012 el Índice de la FAO para los precios de los alimentos subió un 6%, impulsado por cereales y azúcar.

Del comunicado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO):

9 de agosto de 2012, Roma - El Índice de la FAO para los precios de los alimentos subió un 6 por ciento en julio de 2012, tras tres meses de descensos.

Fuerte suba en precios en maíz, trigo y soya

Julio de 2012

Ya están al alza los precios locales de los productos derivados de estos granos, cuya oferta ha sido severamente afectada por la peor sequía en Estados Unidos en los últimos 25 años.

El artículo en Nacion.com reseña los rápidos cambios que han sufrido los precios internacionales de soya, maíz y trigo en el último mes:

Precios globales de los alimentos siguen al alza

Noviembre de 2010

La FAO prevé que la reciente alza en los precios de los commodities alimenticios se mantenga, y que en el futuro los consumidores deban pagar más por su comida.

En su "Food Outlook" de Noviembre 2010, la Organización Mundial de los Alimentos destaca que su índice de precios aumentó 34 puntos (+20%) entre junio y octubre, muy cerca del record histórico de junio del 2008.

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Agricultura

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


NSF Costa Rica

Certificación y capacitación en Sistemas de Gestión, Calidad e Inocuidad de Alimentos y Productos.
Opera en Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá
Tel: (506 ) 2248 0263 - (506) 2248 0259

Perfil de Empresa

Indices Bursatiles

(6 Abr)
Dow Jones
-5.60%
S&P 500
-5.10%
Nasdaq
-5.64%

Materias Primas

(14 Nov)
Petróleo Brent
61.5
Café "C"
111.15
Oro
1,472
Plata
17.000