Alimentos y bebidas: Tendencias en Centroamérica

En las últimas semanas en los mercados de la región el interés por productos alimenticios y bebidas reportó un claro repunte, y la tendencia fue más marcada en productos como alimentos horneados, sopas, licores, frutas y vegetales, confites y comida rápida.

Lunes 4 de Mayo de 2020

A través de un sistema que monitorea en tiempo real los cambios en los intereses y preferencias de los consumidores en los países de Centroamérica, desarrollado por el Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, es posible proyectar tendencias de demanda a corto y largo plazo, para los diferentes sectores y mercados que operan en la región.

En este reporte analizamos cómo han ido cambiando desde la primera semana de Marzo hasta la fecha, los intereses y preferencias de la población de cada país de Centroamérica en productos alimenticios y bebidas.

Al analizar el mercado panameño, se observa que, del total de productos de la categoría Alimentos y Bebidas, los alimentos horneados y las frutas y vegetales, fueron los más buscados por los consumidores.



(Imagen ilustrativa correspondiente a los intereses en Nicaragua. Complete el formulario para solicitar datos del sector y país de su interés)


En Guatemala las interacciones relacionadas con comida rápida y bebidas alcohólicas, fueron las que predominaron entre los intereses de los consumidores. En el caso del mercado costarricense, entre las principales tendencias destacaron los alimentos horneados y las sopas.

El mercado salvadoreño reportó que las tendencias que más han repuntado durante las semanas de cuarentena son la comida rápida y los licores, mientras que en Honduras se reporta que fueron los vegetales y las bebidas no alcohólicas.


En Nicaragua, en este contexto de crisis sanitaria, aumentó el interés por los confites y el vino.

Esta herramienta de monitoreo de intereses de los consumidores de cualquier país de la región permite a las empresas proyectar tendencias de demanda y anticiparse a los cambios que se irán registrando en los diversos sectores y categorías de productos y servicios. Este sistema de información permite hacer un tracking semanal de cualquier producto o categoría, resultando en un insumo de altísimo valor para tomar decisiones de negocio en la nueva realidad comercial.


Este tracking semanal forma parte del reporte interactivo de acceso online que desarrollamos para nuestros clientes: "Sistema de información para el análisis del impacto del covid-19 en los negocios".

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