Con el objetivo de iniciar con los trámites para aprobar los controles fitosanitarios que imponen las autoridades estadounidenses, Guatemala está haciendo un inventario de plagas en el cultivo.

Ver "Tecnología en el agro para aumentar la productividad"

Jorge Mario Gómez, de la Dirección de Sanidad Vegetal, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), explicó a Elperiodico.com.gt que "... 'una vez tengamos la información (de las plagas en el cultivo) podemos hacer la gestión en cualquier país'. Para el próximo mes se está planificado presentar la solicitud a las autoridades estadounidenses, pero el proceso ingresa a una fila".

Como referencia de lo que podría tardar la gestión, el funcionario dijo que a países como México y Colombia les tomó varios años lograr la admisibilidad en Estados Unidos.

Mario Yarzebski, gerente de Comercialización de Palo Blanco S. A. y de Highland Fresh Foods, opina que "... la meta como país debería ser conseguir la admisibilidad de Estados Unidos, en un año y medio, y con voluntad política y técnica se puede conseguir. Al lograrla, luego el país podría replicar y homologar ese acuerdo con otros destinos".

Yarzebski pronostica que en unos ocho años el aguacate se va a volver un commodity más, como el banano, café y otros, y lo que tenemos que hacer es industrializar el aguacate, como lo que hacemos nosotros con el guacamol procesado, y sacar subproductos.

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Fuente: elperiodico.com.gt

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