Aguacate: Retos y oportunidades

Fomentar la producción y elevar los estándares de calidad del fruto, son algunos de los retos que enfrenta Guatemala para aprovechar las múltiples oportunidades que existen en el mercado internacional.

Lunes 24 de Febrero de 2020

Se estima que a nivel mundial la demanda de aguacate crece a un ritmo anual de 10% y en su mejor temporada el fruto llega a cotizarse en los mercados asiáticos y europeos hasta en $1,75 por unidad.

Puede interesarle "¿Qué tipos de alimentos prefieren los consumidores?"

Mario Yarzebski, gerente de comercialización de la agroexportadora Palo Blanco, explicó a Prensalibre.com que "... Guatemala necesita una política nacional para poder fomentar la producción de la fruta y comercializarla a los Estados Unidos, que es el principal comprador. En esa política se deben definir las medidas y controles sanitarios y fitosanitarios, estándares de calidad, certificaciones para llevar a cabo una producción más formal con los productores y las cadenas de comercialización."

Marco Quilo, presidente del comité de Aguacate de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) dijo que "... Guatemala tiene grandes oportunidades de siembra sobre todo en el altiplano, pero por la ausencia de lineamientos no se fomenta la actividad.Destacó que se necesita incrementar el volumen, tecnificación y financiamiento para los productores, ya que un kilo de aguacate fresco llega a cotizarse a $3,25 en temporada alta, que para Guatemala es en el primer trimestre del año."

Productores guatemaltecos coinciden en que uno de los problemas identificados es que por la informalidad del sector, los intermediarios son los más beneficiados en la cadena de comercialización.

¿Necesita información detallada sobre los cultivos en la región? Contáctenos.








Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la política de privacidad de Google y los términos de servicio.
¿Tiene alguna duda? Llámenos.
(506) 4001-6423


Más sobre este tema

Vegetales: Oportunidades en el mercado salvadoreño

Abril de 2019

La demanda insatisfecha de vegetales en el mercado salvadoreño, abre oportunidades para que empresarios en la región coloquen sus productos en los próximos años.

Un diagnóstico de la Fundación para la Inversión y Desarrollo de Exportaciones de Honduras (Fide), estima que para 2021 en El Salvador la demanda insatisfecha de cebolla blanca, zanahoria y papa, ascenderá en conjunto a cerca de 30 millones de toneladas.

Oportunidad para frutas y vegetales en Italia

Mayo de 2018

El mercado de frutas y vegetales frescos en el país europeo asciende a $25 mil millones, en su mayoría frutas, mientras que el de vegetales procesados suma poco más de $4 mil millones.

Del reporte de Procomer Costa Rica "Oportunidades de comercialización de frutas y vegetales frescos y procesados en Italia":

EE.UU.: Auge de frutas frescas en restaurantes

Febrero de 2014

Al compás de la creciente demanda de los consumidores aumenta la presencia de frutas frescas en los menús de los restaurantes de EE.UU.

Los cambios en los hábitos de los consumidores han llevado a los operadores de restaurantes a disponer en su menú de alimentos fruta fresca todo el año, además de la fruta local de temporada.

Costa Rica importa 90% del aguacate que consume

Julio de 2013

Pese a que el país es un gran consumidor de aguacate, sólo el 10% es producido internamente, importando $20 millones al año.

De la nota de prensa del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG):

La Ministra de Agricultura y Ganadería (MAG), Gloria Abraham Peralta y la Viceministra Tania López Lee, inauguraron este 23 de julio el IV Congreso Latinoamericano del Aguacate, Costa Rica 2013, que alberga a más de 300 participantes entre los que destacan productores, investigadores, comercializadores y público en general, quienes pretenden ampliar y compartir experiencias sobre dicho cultivo.

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Agricultura y Alimentos

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Finca de café, 20 lotes con vista al mar, cascadas, ganancias de $100,000

Tiene todo. Vistas al mar, cascadas, 20 sitios de construcción titulados, ganancias, privacidad al final del camino pero cerca de todo. Menos de una hora para ir de compras, servicios médicos, playas, aeropuerto.
Primavera y verano todo el año, en los años 70-80,...

Indices Bursatiles

(6 Abr)
Dow Jones
-5.60%
S&P 500
-5.10%
Nasdaq
-5.64%

Materias Primas

(2 Abr)
Petróleo Brent
30.070
Café "C"
120.20
Oro
1,616
Plata
14.63