Actualidad del sector azucarero de Nicaragua

Se incrementó la productividad mediante un sistema de producción permanente y a la producción de azúcar se agregó la de alcoholes, etanol, melaza y energía eléctrica.

Miércoles 17 de Abril de 2013

Mientras que India y México (grandes productores de azúcar a nivel mundial), han optado por reducir las áreas de consumo para el cultivo de la caña debido a la caída en los precios, Nicaragua está por establecer un nuevo récord al producir hasta 15.5 millones de quintales en la zafra 2012-2013 que concluye en las próximas semanas.

El estímulo a la producción lo ha motivado el precio del azúcar de exportación, la cual ha superado los $30 por quintal, no obstante, más adelante se desplomó hasta estabilizarse entre los $17 y $18 por quintal. Mario Amador, gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA), explicó que “eso ocurre con casi todos los commodities. Cuando los precios son buenos, mucha gente se mete a producir y eventualmente esa sobreoferta incide en los precios”.

“La industria local ha contrarrestado los efectos de la caída del precio manteniendo “un esquema de producción permanente”, que permite que los costos de producción se diluyan en el tiempo, dice Amador. Además, ha diversificado la oferta hacia la producción de energía eléctrica, alcoholes, etanol y melaza”, reseña el artículo de Laprensa.com.ni.

Según Amador, la estrategia de la industria azucarera en Nicaragua es seguir creciendo por lo menos durante los próximos tres o cuatro años, porque al estar basada en la caña pueden utilizar el bagazo para producir energía eléctrica.

“Una industria azucarera que solo produce azúcar es mucho más frágil que otra como la nuestra, que produce diferentes tipos de azúcar, melaza y energía eléctrica. Y que además tiene la opción de que en lugar de vender la melaza la puede procesar y sacar alcohol potable, alcohol industrial y etanol. Esa canasta de productos te permite soportar. Cuando ganas en unos a veces perdés en otros y así balanceas tu carga”, asegura Amador.



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