2nd Food & Beverage Technology Summit 2013

El 27 y 28 de agosto se llevará a cabo el evento que busca promover la innovación y el desarrollo tecnológico de la industria alimentaria de El Salvador.

Viernes 2 de Agosto de 2013

De información publicada por la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES):

El Ministerio de Economía (MINEC) y el Programa Proinnova de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES), a través de la Célula Sectorial “Inventa Alimentos y Bebidas”, llevarán a cabo, este 27 y 28 de agosto de 2013, el denominado 2nd Food & Beverage Technology Summit 2013, evento que se realizará con el apoyo del Fondo Multilateral de inversiones (FOMIN), miembro del Banco Interamericano del Desarrollo (BID).

A través del 2nd Food & Beverage Technology Summit 2013 se busca promover la innovación y el desarrollo tecnológico de la industria alimentaria del país. Asimismo, capacitar a la industria en el desarrollo de nuevos productos (para ayudarlos a diversificar su oferta) y facilitar acuerdos comerciales entre empresarios y proveedores.

La feria está dirigida a empresarios del sector alimentos y bebidas, estudiantes, catedráticos y público en general, quienes podrán presenciar exhibiciones de tendencias en materias primas, control de calidad, diseños y equipos para la industria, así como de instituciones de fomento al desarrollo productivo y tecnológico.

El congreso, que está orientado exclusivamente a empresarios de la industria alimentaria salvadoreña, reúne a especialistas internacionales de México, Honduras, Panamá, Costa Rica, entre otros expertos en confitería y bebidas, dedicados al desarrollo de nuevos productos. De igual forma, concentra a especialistas en gestión de calidad e inocuidad alimentaria, tendencias en alimentos marketing, innovación y tecnología.

Además de presenciar las conferencias de estos expertos, los participantes del congreso podrán inscribirse en talleres de confitería, calidad y bebidas, para aprender a mejorar o desarrollar nuevos productos.

En total, el evento contará con:

• 10 ponencias magistrales.
• 3 talleres prácticos.

Para inscribirse en el congreso, pulse el siguiente link: http://bit.ly/16zIsfA o contáctenos al correo laura.barrera@minec.gob.sv y al teléfono 2248-5769.

Si desea inscribirse a los talleres, escriba a: dpineda@minec.gob.sv o llame al: 2248-5762.



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